GLOBAL G-2 牛刀 20cm

牛刀是一種西式萬用包丁，刀身纖細，因此非常適合切分或切片大塊肉類。也可以像切生魚片的柳刃包丁那樣使用。20cm的刀刃相對較長，非常適合處理整顆高麗菜或大白菜等較大體積的食材。不論是肉類、魚類還是蔬菜都能輕鬆應對，非常推薦作為您的第一把廚房刀具。

• 刀刃: 雙刃（左右手皆適用）
• 刀刃材質: 刀具用不鏽鋼（含鉬、釩）
• 握柄材質: 18-8不鏽鋼
• 尺寸: 全長33cm / 刃長20cm (200mm) / 刀寬4.5cm
• 重量: 170g

• 為避免刀刃缺角或折斷，請勿用於切削【冷凍食品、南瓜、玉米、乾燥麻糬、骨頭或硬殼】等堅硬食材。如需切削，請先加熱使食材變軟後再使用。
• 為了減輕刀刃受損並保持鋒利度，請使用木製或軟質塑膠製的砧板。
• 尺寸與重量可能會有少許個體差異。