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GLOBAL G-5 菜切菜刀 18cm
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這是一款專為切蔬菜而設計的日式菜刀「菜切菜刀」。刀刃從刀尖到刀根呈直線結構，適合穩定切割大白菜等大型葉菜類及蘿蔔等根莖類蔬菜。從刀身到刀柄採無縫設計，全不鏽鋼材質更顯衛生。
這是日式菜刀的一種，主要用於切蔬菜。擁有18公分的長刀刃，刀身寬大且具份量，穩定度佳，適合切大白菜、高麗菜等體積較大的葉菜類，以及蘿蔔、地瓜等根莖類蔬菜。
由於刀刃從刀尖到刀根皆為直線，也推薦用於將蘿蔔或胡蘿蔔削成薄片。
・開刃：雙刃（左右手通用）
・材質：刀身 / 刀具用不鏽鋼（含鉬、釩），刀柄 / 18-8不鏽鋼
・尺寸：全長31cm / 刃長18cm / 刀寬5cm
・重量：190g
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