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TOJIRO
TOJIRO PRO 牛刀 210mm
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採用 VG10 核心的全不鏽鋼牛刀，兼具專業級鋒利度與保養便利性。可整把清洗，衛生乾淨，不僅適用於切肉，在各種料理中都能大顯身手。
刀刃核心採用 VG10 鋼材，外層包覆 13 鉻不鏽鋼，兼顧了專業級的鋒利度與輕鬆的日常保養。具有龍捲風紋路的握柄，即使手沾滿水或油也不易滑脫，提供舒適的握持感。全不鏽鋼設計，可整把水洗，常保衛生。牛刀在海外被稱為主廚刀，是泛用的萬能菜刀，不只切肉，還能應用於各種食材的處理。
- 刃長：約 210mm
- 全長：約 335mm
- 重量：約 155g
- 刀身材質：VG10 + 13 鉻不鏽鋼
- 握柄材質：18-8 不鏽鋼
- 刀刃：雙刃（左右手皆適用）
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