TOJIRO
TOJIRO PRO 剔骨刀 150mm
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TOJIRO PRO 系列的剔骨刀（Honesuki，150mm）。刀芯採用 VG10 鋼材，兼具優異的鋒利度與易於保養的特點，為全不鏽鋼設計。握柄採用龍捲風防滑紋理，即使沾到水或油也不易滑手。
Honesuki 是一款源自日本、專為將肉從骨頭上剔除而設計的刀具。由於刀刃厚實堅固，也可作為出刃包丁（Deba）的替代品。刀身以 VG10 鋼與 13 鉻不鏽鋼複合而成，追求鋒利度與易用性。握柄部分帶有龍捲風防滑紋理，濕手也能穩固握持。衛生且可整把水洗的全不鏽鋼設計。
- 刀刃長度: 約 150mm
- 總長度: 約 275mm
- 重量: 約 145g
- 刀身材質: VG10 鋼 + 13 鉻不鏽鋼
- 握柄材質: 18-8 不鏽鋼
- 刀刃: 單刃（適合右手使用）
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