TOJIRO
Tojiro Molybdenum Vanadium Steel Japanese Deba Knife 150mm
4,897 TWD
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A Deba knife made of rust-resistant and easy-to-maintain molybdenum vanadium steel. Carefully sharpened by craftsmen, it provides excellent sharpness. The water-resistant magnolia wood handle is comfortable to the touch, making this knife easy to use even for beginners to Japanese knives.
The blade is made of molybdenum vanadium steel, which is highly wear-resistant and rust-resistant. Compared to carbon steel knives, it is easier to maintain, making it a great choice for beginners.
Tojiro craftsmen carefully sharpen each blade, leaving no room for compromise in sharpness. The handle is made of water-resistant magnolia wood, which is gentle to the touch.
- Blade length: approx. 150mm
- Total length: approx. 290mm
- Weight: approx. 150g
- Blade material: Molybdenum vanadium steel
- Handle material: Magnolia wood + resin collar
- Edge: Single-edged (for right-handed users)
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