TOJIRO
TOJIRO PRO Yo-Deba Knife 210mm
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A sharp and easy-to-maintain Yo-Deba knife featuring a VG10 core and 13-chrome stainless steel outer layers. The tornado-pattern handle prevents slipping even with wet or oily hands, and the all-stainless steel design is fully washable for hygienic use.
Combining a VG10 core with 13-chrome stainless steel outer layers, this Yo-Deba knife balances professional-grade sharpness with easy maintenance. The tornado-pattern handle ensures a secure grip even when your hands are wet or oily, supporting comfortable cooking. Made entirely of stainless steel, it is highly hygienic and fully washable.
- Blade length: Approx. 210mm - Total length: Approx. 345mm - Weight: Approx. 265g - Blade material: VG10 core + 13-chrome stainless steel - Handle material: 18-8 stainless steel - Edge: Double-edged (For right and left-handed)
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