TOJIRO
TOJIRO PRO Santoku 170mm
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An all-stainless steel Santoku knife featuring a VG10 core and 13 chrome stainless steel outer layers. The tornado-patterned handle is designed to provide a secure grip, even with wet or oily hands.
Combining a VG10 core with 13 chrome stainless steel outer layers, this knife offers professional-grade sharpness alongside easy maintenance.
The tornado-patterned handle prevents slipping even when your hands are wet or oily, ensuring comfortable cooking. Its hygienic, all-stainless steel design allows for easy washing.
The Santoku is known as an all-purpose knife, perfect for slicing meat, fish, and vegetables, making it ideal for everyday household use.
- Blade length: Approx. 170mm
- Total length: Approx. 295mm
- Weight: Approx. 150g
- Blade material: VG10 + 13 chrome stainless steel
- Handle material: 18-8 stainless steel
- Edge: Double-edged (ambidextrous)
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